Gap Year(空檔年): 一般常見於青少年在中學畢業之後、升讀高等院校之前，騰出一年的時間以實踐的方式來體驗自己感興趣的工作、生活方式，例如，旅行、修讀（非）學術課程、義工服務、工作假期計劃等。(以上解釋來自維基百科)

你需要Gap Year嗎？身為一個過來人，我認為，如果你覺得你已經快要被日常生活榨乾了，而且萌生出「也許在別的地方生活會過得更好」的想法，我覺得真的可以去試試看。

我大學畢業的時候，決定到飲料店工作，做了一年多之後變成小主管，我發現我的個性真的不適合管人，那個時候的我變得很消沉，每天都覺得好痛苦，覺得自己就像個機器人，日復一日，做著相同的工作，承受著難以防範的挫折感，那一年是我在餐飲業工作的第七年，我才真正認識自己，「我，不適合在團體裡面工作」。

其實我當時也花了一段時間才決定要進入餐飲業，想當初快要高中畢業的我，滿腦子都想著，我未來到底要做甚麼？我應該讀什麼科系？後來以繁星計畫進入了金門大學的海洋邊境管理學系(簡稱海邊系XD)。這邊解釋一下繁星計畫是什麼，簡單來說，申請繁星計畫是以你的高中三年校內成績加上學測成績作為依據，而且它只能讓你選定一間大學，並填上自己的志願科系，所以我其實就是上了什麼就讀什麼的意思，我還記得我那個時候填的第一志願好像是「觀光系」吧！

欸？那我明明是讀海邊系，為什麼跑去做餐飲呢？那就要從那個時候的打工說起，因為我家境沒有很好，雖然爸爸會給我生活費，但我還是認為自己應該去打工，我的第一份工作是麵包店，而且我只做了大概兩個月而已XD

我記得那間麵包店是招假日工讀，我和我朋友一起去應徵、一起錄取，那個時候我們都沒有機車，所以我們會一大早騎腳踏車去公車站，再一起坐公車去麵包店工作，現在想想真是熱血呢！

那到底是什麼原因讓我只做了兩個月呢？

大概是因為我太草莓了，因為這是一間小麵包店，所以什麼事情你都要學著做，包麵包(每種麵包包法不一樣)、上架麵包(先進先出)、接電話寫訂單、結帳，最難的是，你必須背每種麵包的價格，結帳的時候又要心算給出總額！因為他們沒有在櫃檯放價目表和計算機，就算你看價目表去算，也太慢了，客人已經排隊排到馬路上去了！除了工作內容對那個時候的我太困難之外，另一個原因是體力不好，因為工作是必須整天站10小時的，我那時太年輕了，弱不禁風的，所以我就決定閃電辭職。

後來我很幸運地找到另一份工作，是一間飯店的早餐自助餐外場，這份工作工時較短，而且每天都能上班，所以賺得比較多，也比較輕鬆，雖然偶爾也會很累，但是我覺得比起第一份工作，我快樂很多，而且也交到了好朋友！

總而言之，我在飯店的工作是促使我想要進入餐飲業的原因，我後來在金門大學讀滿一年後，就直接休學重考去讀餐飲科系了！

那個時候的我認為，可以「在一個團體裡面工作」，互相合作，感覺真的很美好。

還記得我剛剛才說「我不適合在團體裡面工作」嗎？

其實我認為隨著年紀，我們想要的東西會慢慢轉變，我是個內向的人，我剛開始接觸餐飲工作時，我發現我能和身邊的人打成一片，這對我來說是我從工作中得到的「好處」，所以做餐飲對那個時候的我來說，是個好工作。

後來我長大了，也許我還是需要朋友、需要歸屬感，但同時我對其他東西(錢)的需求越來越大，超越了對交朋友的「需求」，漸漸的我不再認為工作很快樂，尤其當我列出要花出的時間成本和我的薪水時，我發現我的付出和收入不成正比，這時的我開始思考，我當初進入餐飲的決定是正確的嗎？

我認為每個時期的自己所做的決定和自己所創造的經歷，都是形塑現在的自己的養分！所以這個決定是正確的嗎？當然是！

話說回來，我在飲料店工作發現自己不再適合做餐飲，我辭職後做了什麼？

我去做餐飲XD

我申請美國實習計畫，到塞班島去做餐廳實習生一年的時間。這個是我給自己的Gap Year。

Gap Year不代表你一定不能工作，你可以工作，但你應該想辦法去換個環境，也許你可以到台灣的外島打工換宿，這也是一種方法！你不需要很有錢，才能去體驗Gap Year！

關於塞班島的故事，我就下次再說吧！